Sustentabilidade e Saúde: O perigo invisível que desce pela sua pia

Quando o assunto é bem-estar, nossa atenção costuma ser atraída pelo que é tangível e imediato. Conferimos a validade de um chocolate no supermercado, cheiramos a carne para garantir que está fresca ou evitamos consumir uma fruta passada. No entanto, raramente voltamos o nosso olhar para o recurso m